samedi 26 février 2011

dessert pour faire venir le printemps

Parce qu'on a envie de soleil, de chaleur, de couleurs, un sorbet aux agrumes accompagné d'amaretti,  parfait pour s'imaginer paressant au soleil d'Italie...


Pour le sorbet :

-150 gr de sucre
-25 cl d'eau
-le zeste d'un citron et d'une orange
-30 cl de jus de fruits
-1 blanc d'oeuf
-20 gr de sucre glace.

Porter le sucre et l'eau à ébullition quelques minutes pour obtenir un sirop.
ajouter les zestes et laisser refroidir.
mélanger différents jus pour obtenir 30 cl (j'ai mis 1 citron et demi, une orange et demi, une clémentine et un peu de jus de pamplemousse)
mélanger le jus au sirop, mettre en sorbetière.
au bout de 20 minutes, ajouter le blanc d'oeuf battu avec le sucre glace.
laisser turbiner encore 20 minutes puis mettre au congélateur une demi heure.



Pour les amaretti : 

-2 blancs d'oeuf
-150 gr de sucre en poudre
-170gr d'amandes en poudre
- quelques goutes d'extrait d'amande amère
-un peu de sucre glace

Monter les blancs d'oeuf en neige, ajouter le sucre en poudre.
Incorporer la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère. mélanger.
poser des petits tas de pâte sur une plaque à patisserie, saupoudrer de sucre glace.
Cuire environ 10 minutes à 210 °C, les biscuits doivent juste commencer à dorer.

Pour les tulipes : inviter une amie  à venir prendre le dessert !


la petite robe noire ou la séance photo conceptuelle...

Je voulais profiter du soleil de la semaine dernière pour prendre en photo ma petite robe noir...
Mauvais réglage ou soleil trop puissant, après avoir fait plusieurs photos je me suis rendue compte que tout était raté !
Mais je n'avais plus le temps d'en refaire et depuis le soleil n'a pas réapparut, alors j'ai décidé de voir ce que je pouvais faire de ces photos raté, et finalement j'aime bien leur petit effet !
alors voici ma petite robe noire, a porter aussi en tunique, avec une ceinture, un collier ou un petit gilet, bref le haut parfait qui va avec tout !







Patron burda février 2011 : T. shirt rallongé, et jersey noir de chez Toto

dimanche 13 février 2011

un jeu pas noeud noeud !

Où le jeu de mot trop nul ! enfin bref, tout ça pour dire que si le "wondernoeud" vous fait de l'oeil, faut filer
pour tenter sa chance !


parce que l'hiver n'est pas fini...

Je me tricote un petit bonnet et une écharpe assortie !

mais attention, pas n'importe quel bonnet ! c'est celui qu'Hermionne porte dans le dernier Harry Potter (enfin, exception faite de la couleur ! )

C'est chez detinmarin que j'ai vu ce bonnet pour la première fois. il me semblait rapide à tricoter, et être parfait pour utiliser ma laine jaune ... et pour finir les tout, j'ai fait une petite écharpe assortie !

le modèle du bonnet viens de chez Chantal Boucher .


parfait pour ne pas prendre froid en sortant de la piscine !

mardi 1 février 2011

jeu !

Vert Prune fête ses un an de blog, alors , si vous ne la connaissez pas, foncez voir ce qu'elle fait et jouer chez elle, une créa au choix à gagner !

c'est ici que ça se passe !