soleil de janvier

Pour profiter du soleil du week-end dernier, une petite ballade à l'Orangerie ! ah, ça fait du bien de prendre un bol d'air et de finir en dégustant de délicieux marrons chauds, parce que quand même, on est qu'en janvier !

petit repas d'hiver

Les lasagnes aux endives, petit plat sympa qui change des endives au jambon, et qui fait son petit effet !

Recette trouvée sur marmiton un peu modifiée...

Il faut : des lasagnes sèches, de la béchamel, du jambon cru, des endivettes, un oignon, de l'emmental.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Emincer les endivettes et les ajouter aux oignons. Les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soit fondantes, ajouter un peu de paprika.

Pendant ce temps là, préparer la béchamel avec environ un demi litre de lait.

mettre un peu de béchamel au fond du plat, ajouter des lasagnes, du mélange béchamel-endives, puis des lamelles de jambon cru.

Renouveler les différentes couches pour finir par de l'emmental rapé.










Faire cuire 30 min à 240°C et... dégustez !

Mes endivettes viennent de Cantaing-sur-escaut et si vous voulez des bonnes endives de terre, c'est là qu'il faut aller !

Bonne année !

En ce début de 2011, je vous souhaite à tous une bonne année !

Et en profite pour vous montrer les costumes réalisés pour le réveillon : voici ABBA ! :

J'ai donc réalisé un pantalon, une salopette, un noeud papillon, deux robes et deux ceintures pailletées.

Patrons maison. Le tissus viens du marché et de chez Toto pour les paillettes !

en tout cas, nous avons bien commencé 2011, j'espère qu'il en a été de même pour vous !